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          使用農殘檢測儀器的必要性是什么

           發布時間:2019-04-15 點擊量:258
             今天給大家分享一下關于使用農殘檢測儀器的必要性是什么。

            農業產業化的發展使農產品的生產越來越依賴于農藥、抗生素和激素等外源物質。我國農藥在農產品的用量居高不下,而這些物質的不合理使用必將導致農產品中的農藥殘留超標,影響消費者食用安全,嚴重時會造成消費者致病、發育不正常,甚至直接導致中毒死亡。農藥殘留超標也會影響農產品的貿易,世界各國對農藥殘留問題高度重視,對各種農副產品中農藥殘留都規定了越來越嚴格的*,使中國農產品出口面臨嚴峻的挑戰。

            目前農藥殘留快速檢測方法種類繁多,究其原理來說主要分為兩大類:生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點,被列為標準方法(GB/T 5009.199-2003),已成為對果蔬中有機和酯類農藥殘留進行現場快速定性初篩檢測的主流技術之一,得到了越來越廣泛的應用。

            農殘檢測儀器存在的必要性

            隨著農業產業化的發展,農產品的生產越來越依賴于農藥、抗生素和激素等外源物質。我國農藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下,而這些物質的不合理使用必將導致農產品中的農藥殘留超標,影響消費者食用安全,嚴重時會造成消費者致病、發育不正常,甚至直接導致中毒死亡。農藥殘留超標也會影響農產品的貿易。

            農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的農藥母體、農藥殘留危害衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機農藥和酯類農藥,如甲拌、對硫、甲基對硫等。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。*食用農藥殘留超標的農副產品,雖然不會導致急性中毒,但可能引起人和動物的慢性中毒,導致疾病的發生,誘發癌癥,甚至影響到下一代。

            主要成分

            有機、酯和擬除蟲菊酯是目前市場上主要的3 類殺蟲劑, 特別是有機類殺蟲劑仍在生產上起主導作用, 更是菜農使用的一類殺蟲劑。針對有機和酯類農藥, 科學工作者在農藥殘留快速檢測技術方面做了大量的研究,并取得了較大的進步。

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